十字花科蔬菜(不属于十字花科的绿叶菜)
十字花科蔬菜
卷心菜也被称为结球甘蓝、大头菜、圆白菜,这种蔬菜主要起源于地中海沿岸,在欧洲地区作为蔬菜广泛进行种植,后来慢慢传入亚洲,目前卷心菜已经在世界各地种植了。
十字花科的蔬菜有白菜、萝卜、芜菁、卷心菜、荠菜、菜花,十字花科没有水果。1、白菜:白菜类的蔬菜都是十字花科植物,其中包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种。2、萝卜:萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物,不过萝卜和白菜一样,在蔬菜生产上都作为一年生栽培。3、芜菁:芜菁是十字花科芜菁属芸薹种的蔬菜,又叫做诸葛菜,其肉质根柔嫩致密,可以煮着吃、炒着吃或是腌制食用。
芜菁是十字花科芜菁属芸薹种蔬菜,也被称为诸葛菜,它的其肉质根柔嫩致密,可以煮着吃、炒着吃或是腌制食用。
萝卜的种植方法很简单,它的植株的适应性极强,产量还很丰富,不仅可以熟食,还可以生食,因此sh到很多消费者的喜爱。
萝卜是根茎类蔬菜,具有小人参的称号,冬季的萝卜有很好的食补效果,萝卜炖汤具有通胀顺气的作用,萝卜还可以生吃,能够生津止渴,祛痰化瘀。
不属于十字花科的绿叶菜
十字花科蔬菜主要种植于温带地区,我国常见的十字花科蔬菜有大白菜、甘蓝、萝卜、雪里红、西蓝花、小白菜、菜心、花椰菜等。
植物 ,在我国各地区都有种植,植株有辛辣气味,开花多为四瓣,呈十字形花冠,而且一般十字花科植物可以合成较高的芥子油,蔬菜上容易招致青虫。
甘蓝,又叫卷心菜、洋白菜、包菜,根据叶子颜色不同还分为甘蓝和紫甘蓝,原产于地中海沿岸,含有纤维素和矿物质,具有增强*力、提神醒脑等*。
花椰菜,又叫花菜、菜花,蔬菜形状像盛开的花朵,味道鲜美,维生素含量极高,花椰菜还可以作为*癌症的辅助食品,可以减轻放疗和*的不良反应。
菜心,又叫菜薹,喜欢生长在温暖潮湿的环境中,一般在我国南方地区种植,菜心富含蛋白质和胡萝卜素,能够为人体提供能量,不管是清炒还是做汤,口感都比较好。
萝卜是十字花科蔬菜吗
在我国北方地区,秋冬季节的雪里红叶子会由绿色变为紫红色,一般用来腌制食用,常见的做法有雪里红炖豆腐,具有开胃消食,解毒消肿的*。
加入姜、辣椒、咖喱,适当翻炒后把青豆加进去,放适量盐,翻炒后盖锅盖2-4分钟直到青豆变软。然后把切好的葱片和芫荽叶撒入翻炒几下即可出锅。
加入调味品。这时需要加入三样佐料:杏仁酱、枫糖浆、辣椒酱。整个味道有点甜,有点辣,但是吃了真的超上瘾;
十字花科蔬菜,顾名思义,有十字形花冠。常见的蔬菜种类有:芝麻菜、小白菜、西兰花、小卷心菜、卷心菜、花菜、绿叶甘蓝、白菜、芥菜、白萝卜、芜菁等。
