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糟鱼的做法大全(糟鱼家常做法)

豆子1年前 (2024-02-04)252

糟鱼的做法大全传统的糟熘鱼片应该是黄鱼,近年来黄鱼奇缺,于是各种鱼都被用来作糟熘,档次高的是鲫鱼,差一点的用鲈鱼、青鱼。用黑鱼,取其肉细嫩而色白,鱼肉不易碎散。近年来市场上有欧洲来的银鳕鱼,质感奇佳,...