大寒节气吃什么(大寒的食物有哪些)
大寒节气吃什么
香菇能够有促进*,能够起到养胃的作用,不仅仅如此,香菇还可以延缓*、防癌抗癌、**。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,*皮肤病等多种*。
红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素,特别是含有可以抗氧化的VC,可以促进血液循环,维持*机能,在*频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力,是预防*的好食物。
甘蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力下降,这时吃些甘蔗就大有益处。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃*吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的*。
核桃不但富含可促进*健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
大寒的食物有哪些
羊肉性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,有暖中补虚、开胃健脾、益*养肝、御寒祛湿之*,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜,增加*酶分泌,促进*吸收。
人体*腺可分泌一种叫*腺素的激素,具有产热效应。*腺素由碘和酪氨酸组成,酪氨酸可由体内合成,碘却必须依靠“外援”。因此,冬季养生应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强*阴以及和胃、暖胃、益肺等*。因此,常吃红薯能防止肝脏和*脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的*。而人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣,增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力,还能补气血。
人们还会使用砂锅来炖鸡汤,先使用大火烧煮10分钟左右,然后再用小火慢炖两个小时,在大寒气节喝鸡汤,能够起到驱寒的作用。
大雪必吃的食物推荐
大寒节气,在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高,吃后*会感觉比较暖和。而*学更认为,糯米有补中益气之功,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季*和内热的病人食用。尤其对肺热*、小儿风热、咽干喉疼,*燥结症较为适宜。
冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止*粥样硬化。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
古语有云:“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高,食用后*感觉暖和,利于驱寒。*理论认为糯米有补中益气之*,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖,从年头到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。
吃“消寒糕”的习俗在*由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后*感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的*,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
