鸡腿菇的做法大全(鸡腿菇怎么做好吃又简单)

鸡腿菇的做法大全

做法:鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金*。放入猪肉翻炒。肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅。

做法:洗净鸡腿菇和小红辣椒,分别对开切成两瓣;腊肉斜片成片;青蒜洗净切成5cm长的斜段;鲜姜切成细丝,备用。锅中水烧开,放入鸡腿菇汆烫30秒,倒出沥干水分,待用。锅中倒入少量橄榄油,再大火烧热,待油温烧至六成热时,放入姜丝、小红辣椒瓣和青蒜段爆香,加入腊肉片翻炒片刻;再放入鸡腿菇拌炒均匀,调入生抽、白砂糖、鸡精、盐、水淀粉和芝麻香油翻炒均匀即可。

做法:鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香,加入水发黑木耳继炒,一直炒到熟。倒入蚝油翻炒,然后加入青红椒丝炒熟即可。

做法:将鸡腿菇用清水泡透,洗净杂质,每个切成两半;虾仁去掉虾线,放碗里,加上鸡蛋白、盐1克和淀粉拌匀;黄瓜洗净,切成小块。取小碗1个,放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。净锅置火上,放花生油烧至五成热,放入虾仁滑散至熟,捞出控净油。原锅留少许底油,复置火上烧热,放入蒜沫和黄瓜块爆锅,倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下,烹入兑好的芡汁,迅速翻炒均匀,出锅装盘上桌。

鸡腿菇怎么做好吃又简单

材料:鸡腿菇250克,虾仁200克,鸡蛋白1个,黄瓜50克。盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米醋3克,白糖2克,味精3克,水淀粉15克,花生油500克(约耗75克),蒜沫5克。

做法:把牛肉用流水冲洗干净,切成薄片。往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟。将鸡腿菇也逐一洗干净,切成小片,撒上生粉。往不粘锅倒入食油,等油滚了,把菇片放进去煎至金黄,捞出待用。重新烧热油锅,爆香蒜末后放入牛肉快炒,加入些许水以及酱油调味,倒入菇片炒匀即可起锅,

材料:鸡腿菇100g,腊肉100g,小红辣椒50g,青蒜30g,鲜姜1片,生抽2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),水淀粉2茶匙(10g),芝麻香油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),橄榄油20ml

做法:西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,分别到开水里烫一下。过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜末。油锅烧热,放入葱姜偏香,投入肉片煸炒,待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下,加入少许盐,最后加蒜末推匀出锅装盘。

鸡腿菇需要焯水吗

鸡腿蘑炖排骨中鸡腿菇具有辅助降血脂、辅助降血压、*的作用,姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。此汤营养又美味,不肥不腻,男女老少皆能放心食用,而且操作简单。

准备食材:鸡腿菇200克、五花肉100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、十三香1茶匙、青椒20克、红椒15克、老干妈1茶匙、小葱1根。

牛肉营养价值极高,味道又好,搭*法多多。下面要给大家分享的内容是:“*萝卜炒牛肉的做法颜*多样味道超棒”,一起来看下吧!

如果肉量较多,要冷冻最好将牛肉切成小块状,放入冷冻室保存,每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说,冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。