螺蛳粉正确发音(螺蛳粉是念si 还是shi)
螺蛳粉正确发音螺蛳粉的蛳读si不读shi,蛳的意思跟螺同义,螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃,市面上见到的螺蛳粉大多产自柳州,螺蛳粉风味具有辣、爽、鲜、酸、烫,很多人看到不认识的字都习惯读半边,会把蛳误念...
螺蛳粉为什么臭(螺蛳粉去掉酸笋还臭吗)
螺蛳粉为什么臭螺蛳粉就是因为有酸笋,所以你觉得臭,那是酸笋的味道。柳州正宗螺蛳粉,里面是猪骨田螺汤,配菜放酸笋,笋豆角或者酸萝卜,酸笋是绝对不能少的,否则就不是螺蛳粉了。螺蛳粉的臭味不是从螺蛳肉上来的...
螺蛳粉为什么是臭臭的?(螺蛳粉臭的原因)
螺蛳粉为什么是臭臭的?螺蛳粉的臭味来源于螺蛳粉里的酸笋,酸笋它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的有一股臭味。虽然闻起来臭,但吃起来味道鲜美、口感丰富,酸辣两重天的味道让人实在放不下筷子。辣可以刺激人的味蕾...